塑料在食品包裝行業有著十分重要的地位。塑料包裝帶來的環境難題也一直受到關注。其實，已經有一些可食性包裝已經使用在實際生活中。例如，蠟、油、明膠等涂覆在食物、水果表層，可有用減緩水分丟失，延伸貨架期;糖塊、糕點外層包覆的糯米紙，由番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成，進口即化，用來避免與外層包裝粘連;冰淇淋甜筒的玉米烘焙包裝、香腸腸衣等均是典型的可食用包裝。
這些年，可持續性包裝和綠色包裝已變成我國食物包裝工業中的熱門話題。在零售商請求、群眾認識、經濟壓力(格外是石油商品)和政府方針等多重要素的歸納推動下，可持續性現已浸透到了食物包裝的方方面面。
食物加工業迅猛開展，所需的包裝也日益增加。據了解，市面上的綠色包裝資料有很多種，跟著低碳環保理念變成社會的主旋律，很多范疇都在餞別，包裝資料范疇也是如此。
可降解資料包裝運用完能夠自行降解和復原，對環境沒有污染;天然植物纖維制成的紙包裝回收運用價值很高，技能也很老練。包裝資料在執行完包裝功能后不會對環境形成污染，可極大減輕環境承載壓力，并且作為一種非廢棄型包裝，可完成資本的最大運用。最終，可食性包裝資料的加工基質多為天然食物，削減了傳統工藝中化學物質在相應的運用方法有包，裹，涂，帖等各類操作方法。
正是因為其杰出特色，我國現在已將可食性果蔬液態保鮮膜用于果蔬包裝保鮮。一些國外公司也在研討可食性包裝。它一方面可削減包與其他現代包裝技能比較，今日的可食性包裝技能占有的體積和質量，增加整套食物的可食有些，另一無疑仍是一類新式技能，因此在現階段尚有不完善的方面能夠進步運用的便利性，削減食物受污染、掉渣等。
盡管可食性包裝還未完善，可是它的本身價值在現在的包裝職業中有著較高的表現，可食性包裝的商場開展是無可限量的。
