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神經酰胺
英文名稱：ceramide
別名：腦酰胺
分子式：C34H66NO3R
分子量：536.89
含量：10%
CAS：100403-19-8
外觀性狀：棕黃色粉末, 略有特征氣味
溶解性：溶于水、、極性油
主要作用:
1：保濕作用
神經酰胺具有很強的締合水分子能力，它通過在角質層中形成的網狀結構來維持皮膚的水分。
神經酰胺可在表皮角質層中形成網狀結構來締合水分子，保持皮膚的水分。因此，神經酰胺對皮膚具有很強的保濕作用。
2：抗衰老作用
皮膚在衰老過程中，脂質合成下降，角質層中神經酰胺含量減少，表現為皮膚干燥，脫屑，粗糙，失去光澤；使用神經酰胺能使皮膚角質層中神經酰胺含量增高，可改善皮膚干燥、脫屑、粗糙等癥狀；同時，神經酰胺能增加皮膚角質層厚度，提高皮膚的持水能力，減少皺紋，增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老。
3：抗過敏作用
皮膚過敏的原因是多方面的。據有關方面報道，由護膚和美容類化妝品引起的皮膚過敏現象達70％以上。
應用領域：神經酰胺不但化妝品中添加外，在功能性食品中的應用也非常廣泛，成為功能性成分的一大熱點,通過服用神經酰胺，在小腸吸收后，轉移到血液，然后運送到全身，使皮膚細胞得到良好的恢復和再生。同時還可以使體內自身生物合成神經酰。
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