中文同義詞: D-;木密醇;甘露密醇;甘露糖醇;木蜜醇;已六醇;D-甘露密醇;D-木蜜醇
英文名稱: D-Mannitol
英文同義詞: 1,2,3,4,5,6-hexanehexol(mannitol);Cordycepic acid;cordycepicacid;d-mannito;Hexanehexol;Hexanhexol;Hexitol;invenex
CAS號: 69-65-8
分子式: C6H14O6
分子量: 182.17
EINECS號: 200-711-8
性狀： 白色結晶性粉末，無臭，味甜，易溶于水，幾乎不溶于或。每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。 
甜度約為蔗糖的57%～72%
相對密度1.49
旋光率[α]D20-0.40°(10%水溶液)
熔點：167-170 °C(lit.)
沸點：295°C
比旋光度 ：141 o (c= USP-directives)
密度： 1.52
閃點 ：290-295°C/3.5mm
包裝規格： 25公斤/復合袋或紙板桶 
主要用途： 1、在醫藥工業方面 ：注射液可降低顱內壓、眼內壓，消除腦水腫，利尿，還可防止血壓上升、動脈硬化、腦膜炎，對于治療糖尿
             病也具有一定作用；另外，還常用作藥品生產的輔料。
           2、在微生物學中： 是某此微生物的良好培養基。
           3、在合成化學工業方面： 是制取合成脂肪酸脂、--環氧丙烷聚醚和硬甘脂的重要原材料之一。
           4：在食品工業方面 常用作食品添加劑。甜味劑(低熱量、低甜度)；營養增補劑；品質改良劑；糕點、膠姆糖等防黏劑；保溫劑。
           5：在其它工業方面 作為緩蝕劑、乳化劑被廣泛應用于農業、紡織等領域。
作食品添加劑
      使用限量：EEC規定不得作為嬰幼兒特殊強化食品。可用于糖果、冰淇淋和膠姆糖。FDA(21CFR§180．25)：薄荷糖98%；硬糖5%；止咳糖5%；膠姆糖31%；軟糖40%；蜜餞和冰霜8%；未標準化果醬和果凍15%；其他食品2.5%。在日本，規定只準用于膠姆糖和飴糖類制品的防粘。GB/T 2760 2000：無糖口香糖，200g/kg。

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