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中文名 二水檸檬酸鈉
英文名 Trisodium citrate dihydrate
別 稱 枸櫞酸鈉
分子量 294.1
熔 點 加熱至150℃失去結晶水
水溶性 易溶于水
外 觀 白色到無色粉末
別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產生風化現象。加熱至150℃失去結晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑，過熱分解，在潮濕的環境中微有潮解，在熱空氣中微有風化，其溶液 pH 值約為8。
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【生產廠家】武漢遠成共創科技有限公司
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【產品包裝】25公斤紙板桶、自封袋、鋁箔袋/可按客戶要求分裝
【儲存條件】干燥陰涼處、密封保存
【保質期限】兩年
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