L-茶氨酸
產品說明 
中文名稱  L-茶氨酸
中文名稱：L-茶氨酸；N-（γ-谷氨酰基）乙胺；N-乙基-L- 
英文名稱：L-Theanine;N-(Y-glutamyl) ethylamine; gamma-glutamylethylamide; 
5-N-ethyl-glutamine; gamma-ethylamino-L-glutamic acid 
分子式: C7H14N2O3 
相對分子量或原子量:174.20
結構式 
CAS: 3081-61-6 
EINECS: 221-379-0

產品含量：99% 
產品規格：25KG/桶 
溶解情況: 易溶于水，不溶于、。 
性質: 白色粉末。溶于水，不溶于、。無臭，具略帶甜味的特有滋味。 
熔點：217-218℃（分解）。 
1.在醫藥方面:能安神放松,減輕疲勞;提高記憶力和學習能力; 
2.在食品方面:用作食品添加劑;調味料(綠茶的香味成份),作為茶飲料的品質改良劑; 改善食品風味的添加劑。