桃膠的原料,桃膠的作用,桃膠規格、桃膠廠家直銷,桃膠國家標準,桃膠的添加量,鶴善實業要做就做好的產品造福人類。
英文:Peach gumCAS:9000-01-5
性狀:褐黃顆粒。精制桃膠粉是一種獨特的親水膠體。因為水溶性很好,
作用:桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。
軟 糖:膠化分散糖份和調節酸堿值;
奶 糖:粘合添加劑,主要提高其可嚼性,不可以有效的乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出;
口香糖:使用香糖松軟,主要保留水分和味道;
泡泡糖:調節糖份;
包衣糖:糖果表面覆膜;
巧克力:上光;
利用其乳化、穩定及成膜特性
食品原料:保留水分,使食品酥脆;
烘烤食品:覆膜,上光劑;
調味品:香精黏合劑。
碳酸飲料:用于乳化及穩定香精、色素的作用,可樂、飲料中,作為穩定、增稠劑,其中桃膠的比例占0.1~0.5%;