其他名稱:維生素C氧化酶
CAS號:9029-44-1
級別:BR
分子量:67KDa(SDS-PAGE)
活力:≥400units/mg protein
活力定義:One unit causes the decrease of one micromole of ascorbic acid per minute at pH5.6 at 30℃
pH穩(wěn)定性:6.0~11.0(25℃,20hr)
PH:6.0
溫度范圍:≤50℃(PH7.0,30min)
溫度:50℃
抑制劑:Ag+,Hg2+
性狀:白色或類白色或略帶銅藍(lán)色結(jié)晶粉末。屬于銅藍(lán)蛋白家族,分子量為140kD,由兩個相同亞基(70kD)構(gòu)成。是一種氧化還原酶。催化抗壞血酸與氧作用生成脫氫抗壞血酸。抗壞血酸是一種不飽和的多羥化合物,以內(nèi)酯形式存在,在2位與3位碳原子之間烯醇羥基上的氫可游離成H+,故具酸性
用途:生化研究。去除抗壞血酸鹽 Elimination of Ascorbate。一種強(qiáng)還原劑,被氧化脫氫成脫氫抗壞血酸,故有氧化型和還原型兩種型式存在。
保存:2~8℃,保質(zhì)期2年