甜菊糖甙生產廠家 甜菊糖甙價格 食品級甜菊糖甙 甜菊糖甙廠家

作為一種新型天然甜味劑可廣泛應用于各類食品、飲料、醫藥、日化工業品中。廣義上講， 凡是用糖產品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或替代全部糖精。目前，甜菊糖主要應用于飲料、藥品中 尤其飲料居多，另外在冷食、罐頭、蜜餞、調味品、酒類、口香糖、牙膏中均有一定程度的應用。不同種 類的產品，甜菊糖的添加量有所不同，經過反復研究試驗，選取配比，以保證產品的品質、口感、風味。

甜菊糖在各類產品中的參考用量如下表：

產品種類

替代蔗糖量

優 點

飲 料

10—50%

(1)、改善口感，減少砂糖的甜膩感，甜味清涼爽口。(2)、延長保質期。(3)、適合忌吃糖過多的人食用。

藥 品

根據實際需要

(1)、降低成本。(2)、增強保健性。(3)、改善口感。

冷食品

10—25%

除具備用于飲料中的優點外，還具有增加甜味的效果。

罐 頭

20—50%

(1)、糖水清晰、味道清涼純正。(2)、減少高糖帶來的甜膩感。(3)、延長保質期。

水產品

30—50%

(1)、防止褐變、發霉。(2)、避免因用糖過多引起的烤蕉、松散等現象。(3)、改善風味、降低成本。

蜜 餞

20—30%

改善風味、降低成本。

調味品

20—30%

(1)、提高風味，延長保質期。(2)、縮短腌制時間，提高合格率，防止脫水。(3)、無褐變反應，不會造成著色，發酵現象。

腌制品

20—30%

(1)、胖袋率為零(蔗糖為)。(2)、提高風味，延長保質期。(3)、降低成本。

香糖牙膏

根據實際需要

(1)、延長甜味的保留。(2)、降低口腔內細菌的增殖率，減少生產成本。

啤 酒

10—40%

(1)、提高產品風味。(2)、增泡作用，使泡沫豐富、潔白、持久。

果 酒

50%

(1)、提高風味、酸甜適口。(2)、減少粘稠度，增加清涼感。

白 酒

10—20%

清除白酒辛辣味。

一、產品簡介

200倍甜菊糖粉，以甜菊糖和赤蘚糖醇為主要成分，200倍于蔗糖的甜度，但幾乎零熱量（符合國際零卡路里標準）。有降糖降壓的功效，對牙齒也好。是健康人士調制飲品的代糖。

天然植物提取，健康零卡。甜美的口感，不用擔心引起齲齒、肥胖、血糖升高……

1、傳統的咖啡專用糖（方糖）介紹及危害：

方糖——白方糖、塊狀精制白砂糖。特點是質量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，不易碎裂，但在水中快速溶解。它的成份和小晶體顆粒狀的精制白砂糖基本相同。多用紙盒包裝，每盒100塊，凈重500g或454g，中國市場上***常見的是太古方糖。

2、木糖醇的不足：

（1）木糖醇的甜度與蔗糖相當，熱量雖遠低于蔗糖，但仍高于其他糖醇，因代謝時會產生熱能，而且進食過多木糖醇有升高人體血液中甘油三酯的可能性。這點與人工合成甜味劑的“零卡”相比是不足的。

（2）單次、大量食用木糖醇，還會引起腹瀉，腸鳴等癥狀（減量即可消除）。

3、進口代糖（人工合成甜味劑）的潛在風險：

目前中國市場充斥著各種進口代糖產品。但是其使用中的潛在風險一直被廠家和商家有意回避。它們多數以阿斯巴甜、鈕甜、安賽蜜、糖精等人工合成甜味劑為主要成分，甜度高、成本低廉。歐美國家已經在逐漸減少對此類產品的消費，所以它們的生產和銷售正在向不發達國家轉移。比如原產荷蘭，現在泰國生產并出口中國的怡口糖（Equal）。

現以阿斯巴甜為例說明一下其潛在使用風險。

二、甜菊糖片成分及益處

1、甜菊糖（甜葉菊提取物）

研究表明：經常飲用甜菊糖調制的的飲品可消除疲勞，降低血糖濃度。亦用于原發性高血壓、糖*病、肥胖病和應限制食糖的*人。臨床觀察有一定降低壓作用，并可降低血糖。——符合現代人追求低卡路里、無糖、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式，對身體過重者 高血壓患者等人群更是至寶。

【注：甜菊糖，作為甜菊葉提取的天然代糖。在20多個國家已正式作為安全代糖，在美國被FDA核準為“保健食品”（1994年）；在澳大利亞被列為“治療用品（ARTG）”（1999年）；在日本和韓國30年前即被正式列為桌上代糖；在中國，甜菊素被核準為“（天然）食品添加劑”

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