β-環狀糊精 食品級β-環狀糊精 β-環狀糊精價格 β-環狀糊精生產廠家

β-環狀糊精簡介：

環狀糊精（β-cyclodextrin簡稱β-CD）是淀粉經酸解環化生成的產物。它可以包絡各種化合物分子，增加被包絡物對光熱、氧的穩定性，改變被包絡物質的理化性質。

β-環狀糊精又稱環麥芽七糖、環七糊精，簡稱β-CD，是由淀粉經微生物酶作用后提取制成的由7個葡萄糖殘基以β-1,4-糖苷鍵結合構成的環狀物，相對分子質量1135。本品可與多種化合物形成包結復合物，使其穩定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，并具有掩蔽異味等作用，為新型分子包裹材料[1]。

β環糊精作用用途：

1.廣泛應用于醫藥輔料行業 主要用于增加藥物的穩定性，防止藥物氧化與分解，用于提高藥物的溶解和生物利用度，用于降低藥物的毒副作用，用于掩蓋藥物的異味和臭氣。

2.在食品制造方面，主要用來消除異味，提高香料香精以及色素的穩定性，增強乳化能力和防潮能力。

3.改善食品的口感，是藥品,食品,化妝品制造業的良好的穩定劑和矯味劑。

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