生濕面條保鮮劑、防腐劑簡介：

安全型食品防腐防霉保鮮劑作為主劑，復配緩沖劑、乳化劑，護色劑，螯合劑，穩定劑，營養強化劑及天然生物、植物防腐劑等符合國家GB2760的有效防腐保鮮成份，經過特殊工藝，科學配方，精制而成。本產品具有破壞微生物的細胞壁，細胞膜，使細胞內蛋白變性，破壞呼吸酶系與電子傳酶系的功能。歷經廣大廠商使用證明，是一種性能卓著，安全系數高，使用成本實惠的新型高效防腐保鮮劑。

產品特點：本品對酵母菌、細菌、霉菌具有強烈的抑制作用，其中對酵母菌的抑制能力比甲酸鈉大10倍！對青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比甲酸鈉大15-25倍。

無毒無害：本品完全符合國家衛生法規GB2760-2007的有關規定，無毒無害，保護環境；

一、功能作用：本品是新型的專門針對鮮濕生面條制品開發的保鮮劑，無毒無害，是經現代生物科學方法精制而成的綠色食品保鮮劑，具有防腐、防霉、持水、保護蛋白、抗脂肪氧化等多種功能；生濕面條由于其水分含量高，容易發生腐敗，產生酸味，哈味，本品適用于生濕面條制品保鮮，可降低滅菌強度，縮短滅菌時間，改善食品品質，阻止酸味的產生，有效延長食品的保質期。

二、使用方法：將本品直接混合面中或加入和面水（50℃以下為佳）中，然后加溫殺菌或進行其他加工工藝。

三、產品用量：用量為千分**（面粉或淀粉的質量計）。

四、注意事項：生產工藝、包裝物、原料、環境及生產設備的衛生直接影響本品的保鮮效果，應加強衛生管理，同時對每一種包裝及食品產品都應先在生產車間做小批量試驗，以確定合理的

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