磷酸氫二鉀，又稱磷酸二鉀、磷酸一氫鉀，是磷酸生成的鉀式鹽之一，為無色四方晶系結晶或白色結晶粉末。易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時自溶。磷酸氫二鉀主要用于醫藥（青霉素、的培養劑）工業，還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調節劑等。
化學式 K2HPO4·3H2O
相對密度 2.338
中文名 磷酸氫二鉀
別稱 三水合磷酸氫二鉀
分子量 228.22
水溶性 易溶于水

產品應用

1. 主要用于醫藥（青霉素、的培養劑）工業，還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調節劑
2. 用作水質處理劑，微生物、菌類培養劑
3.食品工業用作配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時會被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑
4.在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑

生產方法

   工業生產采用苛性鉀溶液中和磷酸制得，亦可先用碳酸鉀溶液中和磷酸，后用苛性鉀溶液中和而得

中和法
   將固體苛性鉀配成30%水溶液，經澄清、過濾除去雜質，計量后加入耐腐蝕反應罐中，在攪拌下緩慢加入適量的50%磷酸溶液，在90～100℃下進行中和反應，反應終點控制pH8.5～9.0(用作指示劑剛顯紅色為止)。加熱至120～124℃進行濃縮，至溶液濃度達到要求范圍后過濾除去不溶物 澄清濾液經冷卻至20℃以下析出結晶，再經離心分離，稍加風干，制得磷酸氫二鉀成品。其反應方程式如下：
H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O
母液經過濾后返回流程使用。

碳酸鉀法
   在不斷攪拌下，將碳酸鉀溶液加入30%的磷酸溶液中反應，中和終點為pH值8．5～9．0(指示劑剛顯紅色)；中和液濃縮至120～124℃后過濾除去不溶物，然后冷卻至20~C以下結晶；離心分離、干燥得產品，母液送至中和工序回用。反應方程式如下：
K2CO3+H3PO4→K2 HPO4+H2O+CO2↑

5包裝儲運
   固體產品用內襯聚乙烯塑料袋的塑料編織袋包裝，每袋凈重50kg；液體產品用聚乙烯塑料桶包裝，每桶凈重40kg。 貯運參見磷酸二氫鉀。

6主要用途
1.用作防凍劑的緩蝕劑、抗生素培養基的營養劑、發酵工業的磷鉀調節劑、飼料添加劑等。用作水質處理劑，微生物、菌類培養劑等。在食品工業用于配制面食制品用堿水的原料，發酵用劑，調味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，酵母食料。用作緩沖劑，螯合劑。
2.食品工業用作配制面食制品用堿水的原料、發酵用劑、調味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料。用作緩沖劑螯合劑。也可用作飼料添加劑。
3.磷酸氫二鉀在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。