耐高溫蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點。食品可在袋內原封不動，經過高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱，取出便可食用。經過十多年的使用證明，它是一種理想的銷售包裝容器。適合肉類、豆制品的包裝，方便、衛生又實用，并能很好的保持食品原有的風味，較為消費者青睞。

耐高溫滅菌處理包裝袋按當時國際上對比認可的分類如下：
1、可耐121℃的蒸煮袋，耐高溫時刻30-60min不等。
2、可耐135℃的蒸煮袋，耐溫時刻15-30min不等。
3、可耐145℃的超高溫蒸煮袋，如今為流別的蒸煮袋，耐溫時刻5min以下。
如今國內市場上遍及運用的是可耐121℃的高溫蒸煮袋，通常固態物質比方肉類高溫蒸煮包裝還要滿意抽真空的請求。