中文別名:B-胡蘿卜素;倍他胡蘿卜素;beta-胡蘿卜素;胡蘿卜素;Β-胡蘿卜素
CAS:7235-40-7
英文名稱:beta-Carotene
EINECS號:230-636-6
分 子 式:C40H56
分 子 量:536.8726
物化性質(zhì):熔點(diǎn) 178-179°C
含?? 量:1%;10%
包?? 裝:25KG紙板桶
外?? 觀:橙黃色
用 途:主要應(yīng)用于食品、保健品和藥品
產(chǎn)品介紹:β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果。..等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑,具有解毒作用,是維護(hù)人體健康不可缺少的營養(yǎng)素,在抗癌、預(yù)防心血管疾病、白內(nèi)障及抗氧化上有顯著的功能,并進(jìn)而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。
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